В сковороде разогреть сливочное масло и слегка обжарить в нем лук. Добавить рис и перемешать, чтобы каждое зернышко окунулось в масло. Добавить немного бульона, перемешать. Варить рис, понемногу добавляя бульон, до готовности. Отставить, чтобы остыл. Добавить чеддер, яйца, горчицу, измельченную петрушку и крошки. Сформовать 12 котлет. В большой сковороде разогреть масло, обжаривать в нем рисовые котлеты около 5 минут с каждой стороны до образования хрустящей корочки.
Продукты
рис
350
г
яйца
2
шт.
масло сливочное
55
г
бульон овощной
1
г
или бульон куриный
1
л
сыр чеддер
75
г
масло оливковое
40
г
семена горчицы
20
г
хлеб свежие крошки
85
г
лук зелёный
40
г
зелень петрушки
40
г
Рецепт: Рисовые котлетки. Как приготовить Рисовые котлетки?
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Румяная картошечка в соевом соусе,... 
Запечённый картофель со сливочным... 
Рис с морковью, луком и куркумой... 
Фаршированный картофель,... 
Джамбалайя 
Рисовые биточки простые 
Рис с курицей, морковью и луком... 
Рис по-тайски, с курицей, овощами... 