Подготовленные ягоды укладывают в промытые, ошпаренные банки и заливают горячим (50—60° С) сахарным сиропом. Наполненные банки накрывают прокипяченными крышками, устанавливают в емкость с водой, нагретой до 40—50° С, и пастеризуют при 85 °С: полулитровые — 15 мин, литровые —20 мин. В полулитровую банку укладывают 320—350 г ягод ежевики и наливают 220 г сиропа.
Продукты
ежевика
по вкусу
Рецепт сиропа:
вода
1
л
сахар
1
кг
Рецепт: Компот из ежевики. Как приготовить Компот из ежевики?
Соленые огурцы на зиму 
Борщевая заправка (закатка) 
Консервированные малосольные огурцы 
Арбузы консервированные 
Свекольник (заготовка для супа) 
Компот из яблок с виноградом на зиму 
"Фанта" на зиму 
Компот из вишни 