Для этого блюда берут грудинку баранью. Баранину нарезать кусками. Поджарить на смальце протертый лук с красным перцем, положить мясо, посолить и тушить до мягкости, постепенно подливая воду. На мясо положить 500 г картофеля, разрезав клубни вдоль на 4 части, и влить столько воды, чтобы покрыть мясо и картофель. Варить, не размешивая, до тех пор, пока картофель не станет мягким.
Продукты
баранина грудинка
по вкусу
смалец
по вкусу
лук
по вкусу
перец острый красный
по вкусу
соль
по вкусу
вода
по вкусу
картофель
500
г
Рецепт: Токань бараний. Как приготовить Токань бараний?
Жаркое из баранины с картофелем,... 
Хашлама 
Ирландское рагу 
Бешбармак 
Баранина, тушенная с луком и морковью 
Кёрёзёт (закуска из творога с... 
Картофельные погачи по-венгерски 
Картофель по-венгерски 
Хэшбраун - американские... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картофельные драники без яиц и муки 