Поджарить головку лука на смальце, добавить красного перца, положить полтора килограмма кислой капусты, хорошо отжатой, и тушить приблизительно полчаса. Между тем приготовить «перкельт» из 500 г копченого мяса или колбасы, нарезанной кусочками, положить в капусту и еще тушить
Продукты
лук
1
головка
смалец
по вкусу
перец острый красный
по вкусу
капуста квашеная
1.5
кг
мясо копчёное
500
г
или колбаса
500
г
Рецепт: Капуста гайдуцкая. Как приготовить Капуста гайдуцкая?
Жаркое по-деревенски 
Мясо по-тайски 
Бефстроганов классический 
Куриные рулетики с сыром 
Мясо по-французски с запеченным... 
Капустные котлеты с жареным луком 
Овощное рагу 
Заливной пирог с капустой 
Рис с капустой (на сковороде) 
Ленивые голубцы в духовке 