Холодная спаржа очень вкусна, ароматна. Сварить спаржу в подсоленной воде, заправленной небольшим количеством сахара, потом выложить на сито и дать стечь воде, затем поставить в холодное место на несколько часов. Можно подать без всякого соуса, но можно подать отдельно татарский или же раковый соус.
Продукты
спаржа
по вкусу
соль
по вкусу
вода
по вкусу
сахар
по вкусу
соус татарский
по вкусу
или соус раковый
по вкусу
Рецепт: Спаржа холодная. Как приготовить Спаржа холодная?
Закуска из лаваша с курицей и... 
Закуска "Рафаэлки" 
Яичные "роллы" с творожным сыром,... 
Тарталетки с курицей и грибами 
Канапе с колбасой и сыром 
Кёрёзёт (закуска из творога с... 
Кыстыбый 
Баурсак (сдобные шарики) 
Азу 
Эчпочмак 
Баурсак 
Спаржа, запеченная в духовке 
Спаржа с лимонным соком 
Спаржа, жаренная с грибами 
Cпаржа с пармезаном 
Спаржа с лимонным соком, цедрой и... 