Готовят дрожжевое тесто опарным способом. Готовое тесто раскатывают слоем 1 см, кладут на смазанный маслом противень или сковороду. Кладут на раскатанное тесто начинку и загибают края на 1—2 см. Поверх начинки делают из полосок теста плетенку. Затем ставят пирог на 10—15 минут в теплое место для расстойки. Пирог смазывают яйцом и выпекают при 230—240°с в течение 20—30 минут. Готовый пирог аккуратно разрезают на порции и посыпают сахарной пудрой, смешанной с ванилином. Сладкий пирог готовят с начинкой из повидла, варенья, джема.
Продукты
мука
3
стакана
сахар
5
ст. ложек
масло сливочное
6
ст. ложек
молоко
3
стакана
яйца
3
шт.
дрожжи
20
г
соль
0.5
ч. ложки
начинка
350
г
Рецепт: Сладкий пирог. Как приготовить Сладкий пирог?
Пирог с ягодами 
Дрожжевой пирог с мясом и картошкой 
Дрожжевой пирог "Сметанник" 
Дрожжевой пирог с яблочным джемом 
Закрытый дрожжевой пирог с капустой 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Пирог на молоке 
Воздушные японские панкейки 
