Соленый папоротник вымочить в холодной воде в течение 12 часов, а сушеный — 22 часов. Затем перебрать его, срезать затвердевшие части, нарезать стебли длиной 3-5 см и отварить в течение 25-30 минут. В раскаленном масле обжарить мелко нарезанные мясо и лук, перемешать с папоротником, добавляя специи (соевый соус, соль, перец, чеснок). Тушить на медленном огне 10-15 минут. Подавать к столу как в горячем, так и в холодном виде.
Продукты
папоротник соленый или сушеный
250
г
мясо
400
г
лук репчатый
100
г
чеснок
30
г
соус соевый
50
г
кинза сушеная
20
г
масло растительное
100-120
г
перец красный молотый
25
г
перец чёрный
15
г
Рецепт: Салат из папоротника. Как приготовить Салат из папоротника?
Тёплый салат с курицей, сладким... 
Салат с пекинской капустой,... 
Овощной салат с кунжутом, по-корейски 
Салат с тунцом, фетой и помидорами 
Салат из свежей капусты, с яйцами... 
Курица под соусом терияки 
Картофель, запеченный в соевом... 
Огурчики по-корейски 