рецепт

Торт сливочный «Мираж»

Из перечисленных компонентов приготовить тесто типа песочного, разделить его на три части, раскатать три круглых лепешки одинакового размера, испечь в горячей духовке до золотистого цвета и охладить. Приготовление крема: масло растереть добела с сахарной пудрой, просеянной через частое ситечко, добавить яйцо и взбить массу. Затем всыпать также через ситечко порошок какао, положить измельченные орехи, влить коньяк и продолжать взбивать крем до получения однородной массы. Прослоить подготовленным кремом коржи торта, смазать боковые части и обсыпать их толчеными орехами. Вылить глазурь на слегка смазанную повидлом или джемом поверхность торта и тонким длинным лезвием ножа быстро разгладить ее, чтобы поверхность была совершенно гладкой. На подготовленную поверхность торта нанести украшения из крема или рисовальной белковой массы.

Продукты
Для теста:
масло сливочное 250г
сахарная пудра 200г
яйца 2шт.
какао-порошок 2ст. ложки
сода 1щепотка
сок лимона 1ч. ложка
коньяк 1ст. ложка
крахмал 1ст. ложка
мука 2стакана
Для крема:
масло сливочное 300г
сахарная пудра 3ст. ложки
какао-порошок 2ст. ложки
яйца 1шт.
орех 0.5стакана
коньяк 2-3ст. ложки
Для глазури:
сахарная пудра 150г
вода 3ст. ложки
масло сливочное 2ст. ложки

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Торт сливочный «Мираж». Как приготовить Торт сливочный «Мираж»?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейТорты
В духовке
2 спасибо 1901 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(45)