Лук и картофель очистить, помыть и нарезать, лук - мелко, картофель - небольшими кубиками. Колбасу нарезать тонкой соломкой. В масле потушить лук, добавить картофель, колбасу. Яйца взбить, добавить муку и сметану, смесь влить в колбасу через 5-6 минут после начала жарки, посолить и жарить до готовности. Омлет посыпать рубленой зеленью.
Продукты
яйца
4
шт.
лук
1
шт.
картофель
2
шт.
колбаса
100
г
или ветчина
100
г
масло
1
ст. ложка
сметана
2
ст. ложки
мука
1
ч. ложка
зелень
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Омлет по-домашнему. Как приготовить Омлет по-домашнему?
Омлет на молоке 
Омлет классический 
Сырный омлет с помидорами 
Омлет смешанный 
Омлет "Вкус настоящего детства" (в... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Хэшбраун - американские... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 