В кипящее молоко всыпать соль, добавить масло и при непрерывном помешивании засыпать пшеничную и кукурузную муку. Тесто быстро перемешать, снять с плиты, чуть охладить и влить растертые с ½ стакана сахара желтки. Белки взбить в крепкую пену с 3 ст. ложками сахара и перемешать с заранее размолотыми грецкими орехами. Затем все соединить с заваренным тестом. Выложить массу в форму, смазанную маслом и обсыпанную мукой. Форму поставить в посуду с горячей водой (на водяную баню) и варить пудинг до готовности. Повидло, оставшийся сахар, ликер соединить и подать к пудингу.
Продукты
орех грецкий
150
г
мука пшеничная
1
стакан
мука кукурузная
0.5
стакана
масло сливочное
125
г
молоко
2
стакана
яйца
8
шт.
сахар
1
стакан
повидло
1
стакан
ликер
2
ст. ложки
соль
0.5
ч. ложки
Рецепт: Пудинг с грецкими орехами. Как приготовить Пудинг с грецкими орехами?
Пудинг шоколадно-ванильный 
Шоколадный пудинг с агар-агаром 
Апельсиновый пудинг 
Манный пудинг 
Рисовый пудинг с ванилью и корицей 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Пирог на молоке 
