Плоды перебирают, хорошо промывают в кипяченой холодной воде, укладывают в банки и заливают сиропом.
Для приготовления сиропа берут на 10 литров воды 175 г сахара, 50 г соли, 10 г корицы и гвоздики. Сироп кипятят и охлаждают. Заполненные банки закрывают и хранят в холодном месте.
Для придания моченым грушам пикантного вкуса и аромата желательно положить на дно каждой банки несколько свернутых соломинок ржи.
Моченые груши употребляют в пищу самостоятельно, а также как отличный гарнир к различным мясным блюдам.
Продукты
груша
по вкусу
Для сиропа:
вода
10
л
сахар
175
г
соль
50
г
корица
10
г
гвоздика
по вкусу
Рецепт: Лесная груша моченая. Как приготовить Лесная груша моченая?
Помидоры по-фински на зиму 
11 рецептов разных заготовок 
Остренькие огурчики 
Консервированная фасоль с овощами... 
Дыня в сиропе (на зиму) 
Грушевый пирог на скорую руку 
Шарлотка с грушами 
Яблочно-грушевый крамбл с мёдом и... 
Творожные булочки с грушей 
Пирог "Невидимка" с яблоками и грушами 
