Сметану хорошо взбить. Когда начнет загустевать, добавить по ложке сахар с ванилью, домешать крепкую пену из яичных белков, добавить разведенный желатин и тщательно вымешать. Как только начнет загустевать, разлить ее в формочки, поставить в холодильник или вынести на холод. Перед подачей на стол можно украсить любыми фруктами или ягодами (свежими и консервированными).
Продукты (на 1 порцию)
сметана
500
г
сахар
150
г
яичный белок
3
шт.
желатин
10
г
ваниль
по вкусу
Рецепт: Ванильное желе. Как приготовить Ванильное желе?
Желе из сока 
Вишнёвое желе 
Бананово-молочное желе 
Сметанно-шоколадное желе 
Желе из компота 