Нарезать ровными кусочками черствый белый хлеб, подсушить, залить молоком на 30— 40 минут и перемешать в однородную массу. Добавить растертые с сахаром яичные желтки, питьевую соду, погашенную кислотой. Осторожно помешивая, ввести взбитые в пену белки, перебранный и промытый изюм, растопленный маргарин и разложить в смазанные маргарином и посыпанные молотыми сухарями формы. Выпекать при температуре 200 °С в течение 20—30 минут.
Продукты
хлеб белый пшеничный
0.5
буханки
молоко
1.5
стакана
яйца
2
шт.
сахар
2
ст. ложки
маргарин
2.5
ст. ложки
сода
0.5
ч. ложки
панировочные сухари
1
ст. ложка
лимонная кислота
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Кекс из белого хлеба. Как приготовить Кекс из белого хлеба?
Домашние капкейки на молоке 
Кекс обычный 
Столичные кексы с изюмом 
Кексы "Зебра" на сметане 
Пасхальные маффины на сметане 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Пирог на молоке 