Спассеровать на сливочном масле мелко нарезанный репчатый лук до полуготовности, добавить сухие ржаные хлебные корки, рубленую зелень петрушки и все хорошо поджарить. Затем переложить в кипящую подсоленную воду и довести до кипения. Ввести, помешивая, слегка взбитые яйца. При подаче посыпать зеленью укропа.
Продукты
хлеб ржаной
0.5
буханки
масло сливочное
5
ст. ложек
яйца
3
шт.
лук репчатый
1
шт.
вода
2
л
зелень петрушки рубленой
2
ст. ложки
зелень укропа
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Хлебный суп по-крестьянски. Как приготовить Хлебный суп по-крестьянски?
Куриный суп с вермишелью 
Суп «Харчо» 
Тосканский суп с фаршем 
Томатный суп с курицей, фасолью и... 
Куриный суп с чесночными галушками 