Свинину (баранину) нашпиговать чесноком и луком, положить в кастрюлю, добавить уксус, лавровый лист, перец горошком, сухую мяту и поставить в холодильник для маринования. Маринованный кусок мяса посолить, обжарить до готовности и нарезать. Гарнир — жареный или отварной картофель, отварные овощи.
Продукты
свинина
500
г
чеснок
4
дольки
лук репчатый
2
шт.
маргарин
1
ст. ложка
уксус 9%-ный
2
ст. ложки
мята сухая
2
ст. ложки
перец чёрный молотый
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Мясо жареное, шпигованное чесноком и луком. Как приготовить Мясо жареное, шпигованное чесноком и луком?
Жаркое по-деревенски 
Свинина, тушенная в сметане 
Жареная свинина в медово-соевом... 
Свинина, запеченная с картофелем 
Свинина с макаронами в нежном соусе 