Нарезанную кусками баранину положить в горячую воду и варить до полуготовности. Бульон процедить. Баранину обжарить, положить в горшочек, залить бульоном (чтобы он только покрыл баранину) и тушить в духовке. Затем добавить мелко нарезанный обжаренный репчатый лук, томат-пюре, нарезанную дольками айву (удалив из нее сердцевину с семенами), сахар, соль и тушить до готовности. При подаче посыпать зеленью.
Продукты
баранина
500
г
лук репчатый
2
шт.
масло сливочное
2
ст. ложки
айва
2
шт.
томатное пюре
2
ст. ложки
сахар
по вкусу
зелень
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Баранина с айвой. Как приготовить Баранина с айвой?
Жаркое из баранины с картофелем,... 
Хашлама 
Ирландское рагу 
Бешбармак 
Баранина, тушенная с луком и морковью 
Мясо, запечённое с грибами и... 
Мясо с картошкой и овощами в горшочках 
Жаркое в горшочках 
Курица с картошкой в горшочке 
Чанахи (говядина с овощами... 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Очень простой пирог с айвой 
Куриное филе, тушенное с айвой и... 
Драники из картофеля и айвы 