Репчатый лук, сладкий перец мелко нарезать, морковь натереть на терке. Лук и перец обжарить, добавить морковь, томат-пюре, тертый хлеб и тушить до готовности. В конце тушения икру заправить солью и уксусом. Икру охладить, оформить зеленью.
Продукты
перец сладкий
1
шт.
морковь
1
шт.
хлеб белый пшеничный
60
г
томатное пюре
3-4
ст. ложки
масло растительное
3-4
ст. ложки
уксус
1
ст. ложка
зелень
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Луковая икра. Как приготовить Луковая икра?
Кабачковая икра по-еврейски 
Закуска "Рафаэлки" 
Тарталетки с курицей и грибами 
Закуска из лаваша с курицей и... 
Шампиньоны, запечённые в соевом соусе 
Яичные рулетики с крабовыми палочками 
Жаркое из курицы с картошкой 
Закуска из перца 
Фаршированные перцы с курицей,... 
Пеппероната (рагу из болгарского... 
Перец жареный по-молдавски 
