Хлеб зачистить от корки, натереть на терке и добавить мелко нарубленный говяжий жир, сахар, изюм, мускатный орех, яйца, лимонные или апельсиновые цукаты, миндаль, коньяк, соль. Массу перемешать, выложить в салфетку, смазанную маслом, связать концы узлом и отварить в воде в течение 20-30 минут.
Продукты
хлеб белый пшеничный
200
г
жир говяжий
100
г
сахар
0.5
стакана
мускатный орех молотый измельченный
1
ч. ложка
яйца
5
шт.
цукаты мелко нарезанные
0.5
стакана
миндаль толченый
0.5
стакана
коньяк
1
ст. ложка
соль
по вкусу
Рецепт: Плум-пудинг с цукатами, сваренный в салфетке. Как приготовить Плум-пудинг с цукатами, сваренный в салфетке?
Пудинг шоколадно-ванильный 
Шоколадный пудинг с агар-агаром 
Апельсиновый пудинг 
Манный пудинг 
Рисовый пудинг с ванилью и корицей 
Овсяные маффины с бананом,... 
Пудинг рисовый 
Сконы 
