Мягкую говядину нарезать ломтиками, избить как можно лучше обухом, посолить, обвалять в муке, нарезать луковицу кружками, растопить на сковородке ложку масла, уложить говядину и лук и поставить в печь. Когда поджарится с одной стороны, поворотить на другую, подлить полстакана квасу и поставить опять в печь. Когда порядком все упреет, вынуть и подавать. Это самое простое армейское блюдо, но очень вкусное и незатейливое.
Продукты (на 1 порцию)
масло сливочное
по вкусу
соль
по вкусу
мука
по вкусу
лук
по вкусу
говядина
по вкусу
квас
0.5
стакана
Рецепт: Говяжий биток по-армейски. Как приготовить Говяжий биток по-армейски?
Бефстроганов (из говядины) 
Тушеная говядина с луком 
Говядина с болгарским перцем и... 
Гуляш из говядины с картофелем 
Бефстроганов 