Мякоть говядины, телятины или нежирной свинины вымыть холодной водой, Обсушить салфеткой, нарезать поперек волокон на куски, отбить, посолить, поперчить И обжарить с маслом с двух сторон на хорошо разогретой сковороде до полуготовности. Снять сковороду с огня, положить на мясо поджаренный до золотистого цвета, нарезанный полукольцами лук, посыпать сверху натертым на терке сыром, смазать майонезом и поставить в духовку на 10-15 мин. Подавать с жареным картофелем, овощами и зеленью укропа или петрушки.
Продукты
мясо
600
г
масло
2
ст. ложки
лук репчатый
1
шт.
сыр
100
г
майонез
2
ст. ложки
соль
по вкусу
перец
по вкусу
Рецепт: Мясо "Дорожное". Как приготовить Мясо "Дорожное"?
Жаркое по-деревенски 
Мясо по-тайски 
Свинина, тушенная с грибами, в... 
Жареное мясо с картофелем... 
Бефстроганов классический 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Закуска "Тюльпаны" 