Свинину и лук нарезать мелкими кусочками, сложить в сковороду с разогретым жиром и тушить, пока лук не станет мягким. Затем добавить молотый красный перец, немного горячей воды и тушить мясо до мягкости. Муку развести в красном сухом вине, влить в мясо, положить лавровый лист, горошины черного перца, посолить и довести кебаб до готовности на среднем огне.
Продукты
свинина
800
г
лук репчатый
4-5
шт.
жир растопленный
0.5
стакана
мука
1
ст. ложка
вино
0.5
шт.
соль
по вкусу
перец чёрный молотый
по вкусу
перец чёрный молотый
по вкусу
лавровый лист
по вкусу
Рецепт: Винный кебаб. Как приготовить Винный кебаб?
Жаркое по-деревенски 
Свинина, тушенная в сметане 
Жареная свинина в медово-соевом... 
Свинина с макаронами в нежном соусе 
Свинина, запеченная с картофелем 