Яйца взбивают с сахаром и прогревают, продолжая взбивать, на водяной бане или на плите, пока яичная масса не загустеет. Масло взбивают в отдельной посуде и постепенно добавляют охлажденную яичную массу.
Продукты
сахар
100
г
масло сливочное
200
г
яйца
2
шт.
Рецепт: Крем с яйцом. Как приготовить Крем с яйцом?
Карамельный сливочный крем 
