Мясо вымыть, слегка отбить, посолить, запанировать в муке. Бифштексы обжарить в течение 2-3 мин в сковороде с разогретым жиром так, чтобы снаружи образовалась поджаристая корочка, а внутри мясо оставалось розовым. Лук нарезать колечкам и тоже обжарить. Одновременно приготовить четыре яичницы-глазуньи (каждую из одного яйца). На хлеб уложить бифштекс, на него — яичницу и обжаренный лук.
Продукты
хлеб
4
ломтя
масло сливочное
25
г
говядина (вырезки)
4
кусочка
лук репчатый небольшие
2
шт.
яйца
4
шт.
мука пшеничная
сколько уйдет
жир для жарки
сколько уйдет
перец чёрный молотый
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Бутерброды с бифштексом и яйцом. Как приготовить Бутерброды с бифштексом и яйцом?
Бифштекс классический 
Рубленый бифштекс с яйцом 
Рубленый бифштекс 
Бифштекс из свинины 
Рубленый бифштекс 
Горячие бутерброды (мини-пиццы) 
Горячие бутерброды с колбасой и... 
Бутерброды с сырно-огуречной... 
Горячие бутерброды с крабовыми... 
Бутерброды со шпротами, яйцами и... 