Подготовленную морковь натирают на терке, отварной картофель пропускают через мясорубку, добавляют манку, яйцо, соль, рубленую зелень. Разделывают массу на шарики, панируют (обваливают в сухарях) и обжаривают в прокаленном масле до коричневой корочки.
Продукты (на 1 порцию)
картофель
250
г
морковь
250
г
зелень петрушки
по вкусу
крупа манная
40
г
панировочные сухари
по вкусу
яйца
1
шт.
жир
по вкусу
Рецепт: Морковные шарики. Как приготовить Морковные шарики?
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Рататуй 
Цветная капуста, запечённая в... 
Рис с овощами (на сковороде) 
Паприкаш из кабачков с помидорами 
Картошка по-деревенски в духовке 
Хэшбраун - американские... 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Морковные котлеты 
Морковь, запечённая с пряным... 
Морковные котлеты с сыром 
Морковное песочное печенье 
Рисовые котлеты с луком и морковью 