Красные помидоры одинакового размера разложить в банки. На дно каждой банки положить по 5-6 зубчиков чеснока, разрезанную на 4 части небольшую луковицу, половину нарезанной кружочками моркови, много зелени петрушки. Сверху положить по 2-3 листика вишни, красной смородины, зонтик укропа. Кипящим маринадом залить помидоры 2-3 раза — в зависимости от того, где они будут храниться, в тепле или на холоде. Не пастеризуя, закатать. Вкус помидоров зависит от сорта. Желательно закатывать грунтовые, южные помидоры. В помидоры, произраставшие в северных районах, необходимо добавить больше сахара — на 1-2 ст. ложки. Вместо уксуса можно использовать сок красной смородины (1/2 стакана на трехлитровую банку).
Маринад
На трехлитровую банку вскипятить 1,2 л воды, добавить по стопке соли, сахара, уксуса. Все смешать.
Продукты
помидоры
по вкусу
чеснок
5-6
зубчиков
лук небольшой
1
шт.
морковь
0.5
шт.
зелень петрушки
по вкусу
листья вишневые
2-3
шт.
листья черной смородины
2-3
шт.
зелень укропа зонтик
1
шт.
Маринад:
вода
1.2
л
соль
1
рюмка
сахар
1
рюмка
уксус
1
рюмка
Рецепт: Помидоры, маринованные с луком. Как приготовить Помидоры, маринованные с луком?
Помидоры по бабушкиному рецепту 
Сладкие маринованные помидоры на зиму 
Простые маринованные помидоры 
Консервация. Вкусные помидорчики 
Салат Кубанский 
Капуста маринованная "Объедение" 
Маринованные помидоры черри 
Помидоры, маринованные на скорую руку 