Красную сладкую свеклу отварить или запечь, остудить, очистить и пропустить через мясорубку. Лук тонко нашинковать и обжарить в растительном масле (по желанию можно добавить немного томатной пасты или пюре). Смешать свеклу и лук, добавить бруснику, сахар, соль и молотый черный перец по вкусу. Все хорошо перемешать и подать закуску охлажденной.
Продукты
свекла
150-200
г
лук
1
шт.
масло растительное
1-2
ст. ложки
сахар
1
ч. ложка
брусника моченая
2
ст. ложки
соль
по вкусу
перец чёрный молотый
по вкусу
Рецепт: Закуска из свеклы с брусникой. Как приготовить Закуска из свеклы с брусникой?
Закусочная капуста с перцем... 
Капуста маринованная "Объедение" 
Баклажаны, особым способом... 
Баклажаны с грибным вкусом 
Острая капуста в маринаде 
Свекольная икра 
Свекольные деруны за 15 минут 
Закуска из свёклы и лука на каждый... 
Салат из свёклы с сыром и яйцами 
Cвекла по-корейски 