Мясо два раза пропустить через мясорубку, второй раз вместе с размоченным в молоке хлебом и обжаренным в сливочном масле луком. К фаршу добавить яйцо, соль и перец. Полученную массу хорошо вымешать, разделить на 50-граммовые порции, раскатать их в колбаски длиной 12 см и толщиной 2 см, обвалять в смеси из панировочных сухарей и муки, сделать крендельки, концы которых соединить. Жарить в большом количестве жира.
Когда остынут, выложить их на измельченные листья салата. Украсить помидорами или редисом.
Продукты
говядина
300
г
грудинка свиная тушеная копченая
200
г
или бекон
200
г
яйца
1-2
шт.
хлеб белый пшеничный
1
ломоть
молоко
0.5
стакана
лук
1
шт.
соль
по вкусу
перец (или порошок суш.грибов)
по вкусу
Для жарения:
жир кулинарный
сколько уйдет
панировочные сухари
1
часть
мука пшеничная
1
часть
Рецепт: Крендельки из мяса. Как приготовить Крендельки из мяса?
Жаркое по-деревенски 
Мясо по-тайски 
Бефстроганов классический 
Куриные рулетики с сыром 
Жареное мясо с картофелем... 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Пирог на молоке 
