Ветчину измельчите, взбейте миксером с маслом, затем перемешайте со сливками до образования пены. Яичные желтки измельчите и перемешайте с соусом. Яблоки нарежьте круглыми ломтиками предварительно удалив сердцевину и выпустите на них из корней или кондитерского шприца с рифленой насадкой взбитую массу. Оформите яичными белками и зеленью.
Продукты (на 8 порций)
ветчина
250
г
масло сливочное
200
г
сливки взбитые
300
г
яйца вареное
5
шт.
яблоко
3
шт.
соус хрен
4
ч. ложки
зелень укропа или петрушки
по вкусу
Рецепт: Медальончики из ветчины. Как приготовить Медальончики из ветчины?
Жаркое по-деревенски 
Свинина, тушенная в сметане 
Жареная свинина в медово-соевом... 
Свинина с макаронами в нежном соусе 
Свинина, запеченная с картофелем 
Яблочные оладьи 
Бургундская яблочная запеканка 
Насыпной яблочный пирог "Три стакана" 
Мармелад из яблок 
Мягкое печенье с яблоками 