Слоеный крем готовят из ванильного, шоколадного и клюквенного кремов.
Вначале приготовить ванильный крем и влить его в форму. Когда он загустеет, залить его остывшим шоколадным кремом. Когда загустеет шоколадный крем, его залить клюквенным кремом.
Остывший крем разделить на порции, положить на тарелочки и подавать, залив клюквенным соком, к которому добавлен ром или коньяк.
Карамельный сливочный крем 
Нежный сливочно-сырный крем для кексов 
