1 кг квашеной капусты варят в собственном рассоле, добавив к ней несколько свиных костей или еще лучше кусочки копченой свиной корейки. Берут 100 г жира и поджаривают в нем до золотистого цвета смесь из 50 г лука и 50 г муки. Когда капуста истушится, из нее вынимают кусочки свинины и кладут в нее поджаренную смесь муки с луком. Для аромата рекомендуется положить 2—3 веточки укропа. Перед тем как подавать, по желанию можно прибавить 1 дцл сметаны, приправленной щепоткой паприки.
Продукты
корейка свиная копченая
по вкусу
кости свиные
по вкусу
лук
50
г
мука
50
г
капуста квашеная
1
кг
зелень укропа
2-3
веточки
жир
100
г
сметана
0.1
л
паприка молотая
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Тушеная капуста по-венгерски. Как приготовить Тушеная капуста по-венгерски?
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Рататуй 
Рис с овощами (на сковороде) 
Цветная капуста, запечённая в... 
Паприкаш из кабачков с помидорами 
Бограч - венгерский суп 
Куриное филе по-венгерски 
Торт "Добош" 
Тушёная капуста 
Капуста свежая тушеная 
Тушеная капуста "Как в столовой" 
Тушеная капуста с сосисками 
Тушеная капуста по-русски 