Сварить в подсоленной воде тушку цыпленка вместе с кореньями и черным перцем. Отделить белое мясо от костей и нарезать небольшими кусочками. Бульон процедить и заправить соком лимона. Подогреть и растворить в нем желатин, замоченный в холодной воде в течение 1-1,5 ч. Кусочки мяса выложить на блюдо, залить бульоном с желатином и охладить.
Продукты
цыпленок
1
шт.
бульон
3
стакана
желатин
20
г
сок лимонный
2
ст. ложки
коренья
по вкусу
соль
по вкусу
перец чёрный молотый
по вкусу
Рецепт: Заливное из белого мяса цыпленка. Как приготовить Заливное из белого мяса цыпленка?
Заливное из курицы 
Заливное из говядины 
Заливное из курицы 
Рыба заливная 
Домашний зельц из курицы 
Закуска "Рафаэлки" 
Тарталетки с курицей и грибами 
Яичные рулетики с крабовыми палочками 
Яичные "роллы" с творожным сыром,... 
Закуска из лаваша с курицей и... 
Гедлибже (курица, тушенная в сметане) 
Куриный беф-строганов 
Картошка, тушенная с курицей 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Спагетти с курицей в томатном соусе 