Смешайте все компоненты, за исключением масла. Если тесто слишком густое, добавьте еще немного воды, чтобы оно стало более жидким, как на блины. Нагрейте сковороду с толстым дном на сильном огне. Когда она раскалится, хорошенько смажьте ее маслом. Уменьшите огонь, налейте на сковороду 2 ст. л. теста и постарайтесь распределить его по всей поверхности, чтобы оно было как можно тоньше. Когда омлет слегка подрумянится снизу, налейте немного гхи или растительное масла по его краям и переверните. Поджарьте с другой стороны. Сверните в трубочку и предлагайте.
Продукты
помидоры мелко нарезанный, без кожуры
0.75
чашки
масло гхи (ghee) для поджаривания
сколько уйдет
или масло растительное для поджаривания
сколько уйдет
куркума
0.5
ч. ложки
зелень петрушки нарезанные листья
3
ст. ложки
мука нутовая
1.5
чашки
сахар
1
ст. ложка
соль
1
ч. ложка
вода
1.5
чашки
перец стручковый зеленый острый чили
1
шт.
Рецепт: Томатный омлет. Как приготовить Томатный омлет?
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Рататуй 
Паприкаш из кабачков с помидорами 
Цветная капуста, запечённая в... 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Омлет на молоке 
Омлет классический 
Сырный омлет с помидорами 
Омлет "Вкус настоящего детства" (в... 
Омлет смешанный 
