Картофель отварить в кожуре, очистить и протереть сквозь сито. В полученную массу ввести 2 столовые ложки муки, яйца, соль, черный молотый перец, хорошо перемешать и выдержать в течение 30 минут. Из полученной массы сформовать шарики, запанировать их в оставшейся муке и обжарить в растительном масле.
Перед подачей к столу горячие орешки полить сметаной и посыпать мелко нарезанной зеленью укропа.
Продукты
картофель
500
г
сметана
100
г
масло растительное
100
мл
зелень укропа
15
г
мука
3
ст. ложки
яйца
2
шт.
перец чёрный молотый
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Картофельные орешки жареные. Как приготовить Картофельные орешки жареные?
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Рататуй 
Рис с овощами (на сковороде) 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Цветная капуста, запечённая в... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Хэшбраун - американские... 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картошка, запечённая с сосисками,... 