Рыхлый кочан капусты средней величины разрезать вдоль пополам, залить кипятком и выдержать в нем до остывания. Вынутую из воды капусту отжать. Перец вымыть, освободить от семян и нарезать крупно. Морковь вымыть, очистить и нашинковать кружочками. Зелень петрушки (или сельдерея) промыть и мелко нарезать. Разрезанные половинки кочана уложить на противень разрезом вверх. Овощи и зелень уложить между листьями кочана, залить сверху сметаной, посыпать тертым сыром и запечь в духовке.
Продукты
капуста
1
кочан
перец болгарский сладкий
200
г
морковь
100
г
зелень петрушки
100
г
сыр тёртый
200
г
сметана
200
г
Рецепт: Кочан капустный фаршированный. Как приготовить Кочан капустный фаршированный?
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Рататуй 
Цветная капуста, запечённая в... 
Рис с овощами (на сковороде) 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Капустные котлеты с жареным луком 
Овощное рагу 
Заливной пирог с капустой 
Ленивые голубцы в духовке 
Рис с капустой (на сковороде) 