Баклажаны вымыть и удалить плодоножки. Разрезать овощи вдоль на 8 частей, очистить от кожицы, обвалять в муке, посолить и обжарить в сильно разогретом растительном масле, затем уложить на блюдо и полить томатным соусом.
Продукты
баклажаны
1
кг
соус томатный
100
мл
масло растительное
4
ст. ложки
мука
3
ст. ложки
соль
по вкусу
Рецепт: Баклажаны жареные. Как приготовить Баклажаны жареные?
Закусочная капуста с перцем... 
Капуста маринованная "Объедение" 
Баклажаны, особым способом... 
Баклажаны с грибным вкусом 
Острая капуста в маринаде 
Жареные баклажаны 
Жареные баклажаны с луком 
Жареные баклажаны в соевом соусе,... 
Хрустящие баклажаны 
Жареные баклажаны как грибы 