Отделите белки от желтков, поставьте в холодильник. Желтки разотрите с сахаром.
Размягчите маргарин, смешайте с желтками и холодной сметаной, добавьте соду, погашенную лимонным соком, цедру, ваниль, корицу.
Всыпьте муку и замесите тесто. Раскатайте, положите на противень, сверху выложите слой свежих ягод, яблок с сахаром или густого варенья. Поставьте в заранее разогретую духовку.
Взбейте охлажденные белки. Когда печенье будет почти готово, выложите взбитые белки на слой начинки и допеките на слабом огне.
Нарежьте готовое печенье на кусочки прямо на противне мокрым ножом. Выложите на блюдо.
Продукты
сахар
1
стакан
маргарин
200
г
яйца
3
шт.
сода
1
ч. ложка
масло растительное
1
ст. ложка
цедра лимона
по вкусу
ваниль
по вкусу
корица
по вкусу
мука
2.5-3
стакана
Рецепт: Сухое печенье. Как приготовить Сухое печенье?
Домашнее печенье 
Шоколадное печенье 
Печенье "Вкус маминого детства" 
Песочное печенье на растительном масле 
Молочные коржики 
Хала 
Шакшука 
Картофельный латкес 
Шакшука 
Маца 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 