Хорошо вымоченное филе сельди обсушить на мягкой бумаге и нарезать острым ножом по возможности тонкими ломтиками. Ломтики уложить в глубокое блюдо в виде двух филе.
Приготовление томатного соуса: растительное масло, лимонный сок, сахар, томат-пюре, немного молотого перца и мелко нарезанный репчатый лук тщательно перемешать.
Филе залить соусом. Поставить в холодильник на 5-6 часов. Перед подачей украсить веточками укропа,
К сельди в томатном соусе подать горячий отварной картофель.
Продукты
филе сельди
200
г
Для соуса:
масло растительное
3
ст. ложки
томатное пюре
2
ст. ложки
или кетчуп
2
ст. ложки
сок лимонный
1
ст. ложка
лук репчатый (мелко нарубленный)
1
ст. ложка
сахар
1-2
ч. ложки
перец
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Сельдь в томатном соусе. Как приготовить Сельдь в томатном соусе?
Закуска "Рафаэлки" 
Тарталетки с курицей и грибами 
Яичные "роллы" с творожным сыром,... 
Закуска из лаваша с курицей и... 
Яичные рулетики с крабовыми палочками 
Сельдь, жаренная по-датски 
Маринованная сельдь с луком и... 
Котлеты из сельди и картофеля 
Как разделать селедку на филе 
Картофель с сельдью по-фински 
