Воду с шоколадом вскипятить. Яичные желтки растереть добела с сахарной пудрой, в растертую массу добавить немного воды с шоколадом, тщательно размешать. Все влить в кастрюлю, добавить сок, ванилин и прогреть на медленном огне при постоянном помешивании, не доводя до кипения.
Продукты
вода
500
мл
сок малиновый
500
мл
или сок клубничный
500
мл
шоколад
100
г
желток яичный
4
шт.
сахарная пудра
4
ст. ложки
ваниль
1
щепотка
Рецепт: Горячий соус «Домино». Как приготовить Горячий соус «Домино»?
Соус тартар 
Соус ранч 
Чесночный соус 
Соус «бешамель» Способ I 
Красный соус для шашлыка (по-армянски) 