300 г обработанного сырого чайота, протертого на крупной терке, 200 г квашенной измельченной капусты смешать, заправить фасолевым соусом. Соус: отварить 50 г фасоли (зерен), протереть их, отдельно пожарить лук на растительном масле, добавить 2-3 ложки сметаны или молока и столовую ложку жаренной муки. Смешать с фасолью, подсолить, поперчить, добавить 2-3 зубочка тертого чеснока и заправить салат. Фасоль сварить так чтобы по окончании варки осталось немного жидкости. Соус будет сочнее, да и протереть фасоль легче.
Продукты
чайот сырой
300
г
капуста квашеная
200
г
соус фасолевый
по вкусу
соль
по вкусу
перец
по вкусу
чеснок тертый
2-3
шт.
Для соуса:
фасоль зерна
50
г
лук
по вкусу
масло растительное
сколько уйдет
сметана
2-3
ст. ложки
или молоко
2-3
ст. ложки
мука жареная
1
ст. ложка
Рецепт: Чайот под фасолевым соусом. Как приготовить Чайот под фасолевым соусом?
Салат с фасолью, помидорами и сыром 
Быстрый салат с красной фасолью 
Салат с фасолью и колбасой 
Салат с фасолью, солеными огурцами... 
Салат с фасолью, ветчиной, сыром и... 
Тёплый салат с курицей, сладким... 
Салат с пекинской капустой,... 
Овощной салат с кунжутом, по-корейски 
Салат с фасолью, кукурузой,... 
Салат с тунцом, фетой и помидорами 
Капустные котлеты с жареным луком 
Овощное рагу 
Заливной пирог с капустой 
Ленивые голубцы в духовке 
Рис с капустой (на сковороде) 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Пирог на молоке 
Фасоль тушеная с овощами 
Лобио 
Фасоль с овощами в томатном соусе 
Рагу из фасоли с картофелем 
Фасоль тушеная с грибами 