Приготовить жженку: на сковороду насыпать сахар, влить немного воды и нагревать, помешивая, до тех пор, пока смесь не станет темно-коричневой и не начнет выделяться дым. Затем, продолжая мешать, постепенно добавить горячую воду и продолжать перемешивать до растворения комочков. Готовую жженку процедить.
Продукты (на 1 порцию)
сахар
0.5
стакана
вода
1
стакан
Рецепт: Жженка для пряников. Как приготовить Жженка для пряников?
Соус тартар 
Соус ранч 
Чесночный соус 
Соус «бешамель» Способ I 
Красный соус для шашлыка (по-армянски) 