Клубнику перебрать, протереть через сито, сок поставить в холодильник. Выжимки от ягод залить водой, вскипятить, процедить, добавить предварительно замоченный желатин, довести до кипения, но не кипятить. Затем клубничный сироп смешать со свежим соком, добавить лимонную кислоту.
Когда клубничная масса немного остынет, взбить ее до однородной пышной массы, разлить в порционную посуду и охладить.
Продукты
сахар
2-3
ст. ложки
клубника
2
стакана
вода
1
л
желатин
1
ст. ложка
лимонная кислота
0.5
ч. ложки
Рецепт: Мусс клубничный. Как приготовить Мусс клубничный?
Желе из сока 
Вишнёвое желе 
Бананово-молочное желе 
Сметанно-шоколадное желе 
Желе из компота 
Шоколадный мусс 
Банановый мусс 
Вишневый мусс 
Клубничный мусс 
Кофейный крем-мусс 
Шарлотка с клубникой 
Десерт из замороженной клубники 
Клубничный йогуртовый торт (без... 
Брауни с клубникой 
Желейный творожно-молочный торт с... 