Кальмаров разделать, ошпарить, окуная в кипящую воду. Снять кожу, в том числе со щупальцев. Разделать на части данной 7-8, шириной 1,5, толщиной 0,5 см, перемешать с измельченным луком и чесноком, соевым соусом, сахарным песком, растительным маслом, кунжутом, перцем и оставить на 40-45 мин, затем нанизывать на вертел по 5-6 кусков и быстро жарить, положив па решетку для поджаривания над огнем.
Продукты
кальмары
600
г
масло растительное
15
г
соус соевый
40
г
сахар
1
ч. ложка
лук
1
шт.
перец чёрный молотый
по вкусу
чеснок
2
дольки
кунжут подсоленный
по вкусу
Рецепт: Кальмары на вертеле. Как приготовить Кальмары на вертеле?
Фунчоза с морепродуктами и овощами 
Рис с морепродуктами и овощами 
Морепродукты в сметанном соусе с... 
Спагетти с грибами и... 
Паста с креветками в... 
Кальмары со сметаной и чесноком 
Паста с кальмарами 
Как варить кальмаров 
Кальмары, жаренные с луком и чесноком 
Жареные кальмары 
Картофель, запеченный в соевом... 
Курица под соусом терияки 
Маринованные крабовые палочки 
Свиная рулька в двух вариантах 