Креветки очистить от панциря, куриную грудку-от хрящей и пропустить то и другое через мясорубку. Добавить остальные продукты и измельченный лук, обжаренный в масле.
Промесить все это в однородную массу и с силой шлепать ее по дну посуды до тех пор, пока фарш не станет липким и тягучим.
Набрав фарш в кулак, выдавливать его в виде шариков диаметром 2,5 см. Затем обвалять тефтели в панировочных сухарях.
Опустить панированные тефтели в не слишком нагретое масло и жарить во фритюре на слабом огне 5 мин. Когда тефтели набухнут, обжарить их на сильном огне. Подрумянившиеся тефтели можно выкладывать на тарелку.
Продукты
креветки
150
г
куриная грудка
100
г
панировочные сухари
75
г
вино сухое
по вкусу
соль
по вкусу
перец молотый
по вкусу
глютамат натрия
по вкусу
лук репчатый
по вкусу
имбирь молотый
по вкусу
яйца
2
шт.
масло соевое
сколько уйдет
Рецепт: Креветочно куриные тефтели «Дракон и феникс». Как приготовить Креветочно куриные тефтели «Дракон и феникс»?
Рис с морепродуктами и овощами 
Морепродукты в сметанном соусе с... 
Фунчоза с морепродуктами и овощами 
Спагетти с грибами и... 
Салат из морепродуктов 
Тефтели с рисом в томатном соусе 
Тефтели с подливкой (без риса) 
Тефтели с рисом "Ёжики" 
Тефтели в томатном соусе 
Тефтели в сметанном соусе 
Жареные креветки с чесноком и... 
Паста с креветками в... 
Вареные креветки к пиву 
Пикантные жареные креветки с... 
Жареный рис с креветками и... 
Гедлибже (курица, тушенная в сметане) 
Куриный беф-строганов 
Картошка, тушенная с курицей 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Куриные рулетики с сыром 
Куриные биточки из фарша 
Куриные тефтели в духовке, в... 
Котлетки из картофеля и куриного фарша 
Макароны с куриными фрикадельками... 
Запеканка из картофеля, куриного... 
