Очистить кабачки и огурцы, нарезать их ломтиками, нашинковать морковь и лук, посолив, пассеровать все под крышкой в масле до полуготовности. Залить полученную массу сметаной, поставить на медленный огонь и довести до полной готовности.
Подать кабачки в качестве гарнира к котлетам или же как дополнение к бутербродам.
Продукты
кабачки
500
г
сметана
250
г
огурцы
100
г
морковь
60
г
масло сливочное
20
г
лук
1
шт.
соль
по вкусу
Рецепт: Кабачки с овощами и сметаной. Как приготовить Кабачки с овощами и сметаной?
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Рататуй 
Рис с овощами (на сковороде) 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Цветная капуста, запечённая в... 
Запеканка из кабачков 
Запеканка из кабачков 
Кабачково-картофельные драники 
Кабачки, печенные в духовке 
Кабачки тушеные 
Оладьи из огурцов 
Малосольные огурцы за 5 минут 
Селедка под шубой в батоне 
Огуречные роллы 
Салат «Нидерланды» 