Белки взбить в густую пену Постепенно ввести 1 столовую ложку сахара, продолжая взбивать, добавить ванилин. В глубокую кастрюлю с закипающей водой аккуратно выложить чайной ложкой взбитые белки. Через 2-3 минуты «снежки» перевернуть и закрыть кастрюлю крышкой. Оставить на 5 минут, затем достать шумовкой и переложить на сито.
Приготовить соус: постепенно всыпать в слегка разогретый клубничный сок крахмал и оставшийся сахар, быстро довести до кипения и снять с огня.
Готовые «снежки» уложить на блюдо и залить охлажденным соусом.
Продукты
сок клубничный
100
мл
яичный белок яичный
2
шт.
сахар
1.5
ст. ложки
крахмал
0.5
ч. ложки
ваниль
на кончике ножа
Рецепт: «Снежки» с ягодным соусом. Как приготовить «Снежки» с ягодным соусом?
Шоколадные маффины "Брауни" с... 
Торт "Три стакана" со сметанным кремом 
Рулет "Баунти" (без выпечки) 
Японский десерт "Моти" 
Классический чизкейк 