Очищенную морковь нарезать на кубики. Нарезать крупно луковицу и обжарить ее слегка в кастрюле с маслом (не подрумянивать). Добавить морковь, чеснок, гвоздику, соль, перец, посыпать мукой. Помешать. Закрыть кастрюлю и тушить 10 мин (если морковь зимняя, то 15 мин). Снять кастрюлю с огня и держать закрытой еще 5 мин. При подаче к столу добавить сметану. Это блюдо можно подавать самостоятельно как гарнир.
Продукты
морковь
1
кг
масло сливочное
30
г
лук
1
шт.
чеснок
1
долька
мука
0.75
ч. ложки
сметана
1
ст. ложка
соль
по вкусу
перец чёрный молотый
по вкусу
гвоздика
по вкусу
Рецепт: Морковь в сметане. Как приготовить Морковь в сметане?
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Рататуй 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Цветная капуста, запечённая в... 
Рис с овощами (на сковороде) 
Морковные котлеты 
Морковь, запечённая с пряным... 
Морковное песочное печенье 
Морковные котлеты с сыром 
Гренки с морковью и варёными яйцами 