Почистить лук и имбирь и нарезать мелкими кубиками. Почистить манго, удалить косточку и нарезать мякоть крупными кубиками. Обжарить в масле лук до прозрачности, добавить имбирь, манго, порошок кэрри и немного потушить. Долить бульон, вскипятить и варить около 4 мин. Затем, постепенно добавляя сметану, взбить пюре. Приправить соус солью, перцем и лимонным соком. В конце добавить цедру лимона.
Продукты
лук
1
шт.
имбирь (свежий корень)
1
шт.
манго
400
г
масло сливочное
20
г
карри
1
ст. ложка
бульон куриный
400
мл
сметана
200
мл
соль
по вкусу
перец белый молотый
по вкусу
сок лимонный
по вкусу
цедра лимона
по вкусу
Рецепт: Соус из манго и имбиря. Как приготовить Соус из манго и имбиря?
Соус тартар 
Соус ранч 
Чесночный соус 
Красный соус для шашлыка (по-армянски) 
Соус «бешамель» Способ I 
Маринованный имбирь 
Лимонно-имбирный чай с мёдом 
Коктейль для иммунитета 
Лимонно-имбирный пирог 
Гороховый суп с имбирём и пряностями 
