Ягоды перебирают, промывают, опускают в кипящую воду на 2—3 минуты, протирают через сито или дуршлаг.
Для улучшения вкуса к полученному соку рябины можно добавить 35 %-ный сахарный сироп (на 600 мл сока — 400 мл сиропа), перемешать. Затем сок подогревают до температуры 75—80 °С, разливают в банки и пастеризуют при температуре 85 °С поллитровые банки —15 минут, литровые — 20 минут.
Продукты
рябина черноплодная
по вкусу
сахар
сколько уйдет
Рецепт: Сок черноплодной рябины с сахаром. Как приготовить Сок черноплодной рябины с сахаром?
Заправка для солянок и рассольников 
Секретный рецепт обалденных огурцов 
Аджика из кабачков на зиму 
Редис на зиму 
Вишнёвый чатни с имбирём, перцем... 