Морковь очистите, вымойте и нарежьте кружками толщиной 0,5 см. Опустите нарезанную морковь в кипящую подсоленную воду и варите 10 минут, после чего откиньте на дуршлаг и обсушите.
Чеснок мелко нарубите. Петрушку промойте, отряхните и мелко нашинкуйте.
Отваренные кусочки моркови обваляйте в муке и поджарьте в очень горячем фритюре.
Поджаренную морковь разложите на тарелке, посыпьте рубленным чесноком и нарезанной зеленью и подавайте на стол в горячем виде.
Продукты (на 1 порцию)
морковь
800
г
зелень петрушки
30
г
чеснок
2
дольки
соль
по вкусу
мука пшеничная
3
ст. ложки
перец чёрный молотый
0.3
ч. ложки
масло растительное
1
стакан
Рецепт: Морковь, жаренная во фритюре. Как приготовить Морковь, жаренная во фритюре?
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Рататуй 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Цветная капуста, запечённая в... 
Рис с овощами (на сковороде) 
Морковные котлеты 
Морковь, запечённая с пряным... 
Морковное песочное печенье 
Морковные котлеты с сыром 
Гренки с морковью и варёными яйцами 