Мясо промыть, промокнуть салфеткой, затем нарезать соломкой и посолить. Нарезанное мясо перемешать с уксусом, сахаром и солью, плотно накрыть крышкой и мариновать 5-6 часов.
Лук очистить, нарезать полукольцами. Чеснок очистить, мелко порубить. Лук обжарить на масле. Заправить мясо смесью горячего масла с луком, кунжута, чеснока, красного и черного перца, соевого соуса, зелени. Оставить салат на время, чтобы мясо пропиталось специями.
Продукты
мясо (желательно телятина)
300
г
лук репчатый
4
шт.
чеснок
5
долек
кориандр молотый
1
ч. ложка
перец чёрный
0.5
ч. ложки
перец острый красный
1
ст. ложка
уксусная эссенция 70%
20
г
соль
по вкусу
сахар
1
ч. ложка
соус соевый
2
ч. ложки
зелень
по вкусу
Рецепт: Хве из говядины или свинины. Как приготовить Хве из говядины или свинины?
Рулетики из лаваша (три варианта:... 
Закуска "Сырные палочки" из лаваша 
Рулетики из бекона с сыром и яйцами 
Закуска "Рафаэлки" 
Тарталетки с курицей, грибами и сыром 
Кимчи 
Яичный ролл (на завтрак) 
Кимбап (корейские роллы) 
Дакжим (курица с овощами по-корейски) 
Огурцы по-корейски (кимчи из огурцов) 
Курица под соусом терияки 
Картофель, запеченный в соевом... 
Суши по-домашнему 
Куриные желудки по-корейски 
Огурчики по-корейски 
